Kaffefilterholder: hvilke filtre passer, skal den stå eller henge, og hva bør du se etter?

En kaffefilterholder løser et lite, men irriterende problem på kjøkkenet: pakken med papirfiltre som ligger halvåpen ved siden av kaffetrakteren, med bøyde og krøllete filtre. Med en holder står filtrene samlet og klare, og du tar det fremste med én hånd. I denne guiden går vi gjennom hva en kaffefilterholder er, hvilke filterstørrelser som er vanlige, om holderen bør stå på benken eller henge på veggen, og hvordan du holder filtrene tørre.

Hva er en kaffefilterholder?

En kaffefilterholder – også kalt filterholder, filterstativ eller holder til kaffefiltre – er et fast sted for papirfiltrene til filterkaffen. Filtrene står eller henger i en bunke, slik at de er lette å ta ut én og én.

• Orden på benken: pakken med filtre flyter ikke rundt i skapet eller ved trakteren.
• Hele filtre: kantene blir ikke bøyd, så filteret legger seg pent i trakten.
• Alltid for hånden: holderen står der du lager kaffen, ved trakteren, kvernen eller vannkokeren.

Hva er kaffefilter, og hva er vanlig kaffefilterstørrelse?

Et kaffefilter er et tynt, porøst papir som holder igjen den malte kaffen mens vannet renner gjennom. Papirfiltre finnes i to grunnformer:

• Vifteformede filtre har flat bunn og skrå sider. Det er den klassiske typen til kaffetraktere og mange håndfiltre. De selges i størrelser som 1x2 og 1x4, og 1x4 er den vanligste størrelsen til vanlige kaffetraktere.
• V-formede filtre er kjegleformede og ender i en spiss. De brukes i kjegleformede håndfiltre og selges ofte i størrelsene 01 og 02.

Mange kaffefilterholdere tar begge formene, fordi filtrene bare står på en fot og lener seg mot en bøyle eller en kant. Sammenlign likevel bunnen av filtrene dine med foten på holderen, og les hvilke filtre produsenten oppgir.

Generelle typer og størrelser. Sjekk alltid hvilket filter kaffetrakteren eller håndfilteret ditt bruker.

Kaffefilterholder på benken eller på veggen?

Det finnes tre hovedtyper:

• Stående holder: står på kjøkkenbenken eller en hylle og kan flyttes når du vil. Den krever ingen montering, men tar litt plass.
• Kaffefilterholder til vegg: skrus eller limes opp og tar ingen plass på benken, men krever en ledig vegg ved trakteren.
• Holder i skapet: henges på innsiden av en skapdør, slik at filtrene er ute av syne, men likevel samlet.

Hva bør du se etter når du velger kaffefilterholder?

• Størrelse: filtrene må kunne stå på foten uten å velte ut til siden. Mål bunnen av filtrene du bruker.
• Kapasitet: noen holdere tar en liten bunke, andre en hel pakke. Tenk på hvor mange filtre du vanligvis kjøper om gangen.
• Materiale: tre gir et varmt uttrykk, men bør holdes tørt. Metall og plast tåler mer fuktighet. Les hva produsenten oppgir om hver del – foten og bøylen kan være av ulike materialer.
• Stabilitet: en lav, avlang fot holder bunken oppreist. En tynn metallbøyle bør behandles varsomt, så den ikke blir bøyd.

Skal kaffefilteret skylles før bruk?

Mange skyller papirfilteret med varmt vann før de brygger med håndfilter. Det fjerner en eventuell papirsmak og varmer opp trakten, og skyllevannet heller du ut før kaffen tilsettes. Til kaffetrakter er det mindre vanlig, og mange merker liten forskjell – det er en smakssak. Uansett bør filtrene oppbevares tørt: et filter som har tatt opp fukt eller lukt fra kjøkkenet, kan gi kaffen bismak.

Hva kan jeg bruke i stedet for kaffefilter?

Et permanent filter i rustfritt stål eller nylon kan skylles og brukes om igjen, og et tøyfilter fungerer på samme måte. Du kan også lage kaffe helt uten filter, for eksempel i presskanne eller som kokekaffe. Smaken blir litt annerledes, fordi papir holder igjen mer av oljene og det fine bunnfallet enn metall og tøy.

Slik holder du kaffefiltrene tørre og friske

Papir trekker lett til seg fuktighet og lukt. Sett derfor holderen på et tørt sted, et stykke unna dampen fra vannkokeren og vasken, og ikke rett ved siden av sterke krydder. Ta alltid filtrene forfra i bunken, så du slipper å dra i hele bunken, og fyll på med en ny pakke når det er få igjen. Er holderen av tre, tørker du den av med en tørr eller lett fuktet klut og lar den ikke stå i vann.

Sjekkliste før du kjøper

• Filtre: passer holderen til formen du bruker – vifteformet eller V-formet?
• Mål: kan bunnen av filtrene dine stå på foten?
• Kapasitet: er det plass til en hel pakke filtre?
• Plassering: skal den stå på benken, henge på veggen eller sitte i skapet?
• Materiale: tre bør holdes tørt, mens metall og plast tåler mer fukt.

Det vi ikke vet

Vi har ikke testet holderen selv. Målene på foten og høyden på bøylen er hentet fra leverandørens måltegning, og at foten er i valnøtt, at det er plass til ca. 60 filtre, og at den passer til vifteformede og V-formede filtre, er leverandørens opplysninger. Leverandøren oppgir verken hvilket metall bøylen er laget av, vekten eller hvilke filterstørrelser holderen passer til. Bare tre av kjøpernes anmeldelser har tekst, og én av dem kaller metalldelen litt skjør.

Les også

• Kaffefilterholder i valnøtt
• Manuell kaffekvern med keramisk kvernverk
• Melkekanne i rustfritt stål
• Manuell kaffekvern: slik velger og bruker du en håndkvern
• Kjernehusfjerner: slik tar du ut kjernehuset og beholder eplet helt
• Hullsleiv: slik bruker du den til frityr, kokt mat og dumplings
• Potetmoser: slik lager du luftig potetstappe og kålrotstappe
• Alle guider hos NORDIST

Kaffefilterholder i valnøtt – stativ til ca. 60 kaffefiltre med gullfarget bøyle, ca. 14 cmGratis frakt i hele Norge · 30 dagers returrett259 krSe kaffefilterholderen

Spørsmål folk stiller om kaffefilterholder

Denne guiden er skrevet av NORDIST. Vi selger «Kaffefilterholder i valnøtt» og har brukt produktet som eksempel; rådene gjelder uansett hvor du kjøper.