En epledeler gjør et helt eple om til like store båter uten kjernehus på et par sekunder. Den er kjekk å ha når matpakkene skal smøres om morgenen, når barna vil ha frukt i båter, og når eplekaka skal i ovnen. Her ser vi på hvordan en epledeler virker, hva du bør se etter når du velger, og hvordan du får mest mulig ut av den.
Epledeler i rustfritt stål – 8 båter og ring som tar ut kjernehuset, ca. 15 × 11 cm
139 kr · Gratis frakt i hele Norge
Se produktet
Hva er en epledeler?
En epledeler er en ring med skarpe blader som går ut fra en liten ring i midten, og med et håndtak på hver side. Når du presser den ned over et eple, deler bladene eplet i båter, mens den lille ringen skjærer rundt kjernehuset. Den kalles også eplekutter eller eplebåtdeler.
En kjernehusfjerner er noe annet: et rør som bare tar ut kjernehuset og lar resten av eplet være helt. Den passer når du skal steke eller fylle hele epler. Skal eplet spises i båter, er en epledeler raskere.
8, 12 eller 16 båter?
- 8 båter: klassiske eplebåter som er gode å spise og passer i matboksen.
- 12–16 båter: tynnere skiver som små barn får tak rundt, og som er fine til eplekake og terter.
Jo flere blader, jo mer kraft trengs for å presse deleren gjennom eplet. Epledeleren fra NORDIST gir 8 båter.
Hva bør du se etter?
Se først på bladene. Rustfritt stål holder seg skarpt og tåler fukt fra eplesaften. Se deretter på størrelsen: Ringen må være litt bredere enn eplene du pleier å kjøpe, og den lille ringen i midten bør passe til kjernehuset. Er den for stor, mister små epler mye fruktkjøtt; er den for liten, blir det kjernehus igjen i båtene.
Håndtakene skal være gode å presse på med begge hender. Tenk også på oppbevaringen: Bladene er skarpe, så la deleren ligge for seg selv eller i en hylse i skuffen.
Slik bruker du epledeleren
- Vask eplet og sett det med stilken opp på et stødig skjærebrett.
- Skjær eventuelt en tynn skive av bunnen, så eplet står støtt og bladene kommer helt gjennom.
- Legg deleren over så den lille ringen ligger rett over kjernehuset.
- Press jevnt ned med begge hender til bladene treffer brettet.
- Løft deleren og ta ut båtene. Kjernehuset blir igjen i ringen og kan dyttes ut med en skje.
Slik holder du eplebåtene lyse
Eplebåter blir brune når snittflatene kommer i kontakt med luft. Drypp litt sitronsaft over båtene, eller legg dem noen minutter i kaldt vann med en skvett sitronsaft, og la dem renne godt av før de pakkes. Pakk båtene tett i en matboks med lokk, og del eplene så nær servering som mulig. Noen eplesorter holder seg også lyse lenger enn andre.
Mer enn epler
En epledeler fungerer på det meste av fast frukt på størrelse med et eple, for eksempel pærer. Mange leverandører viser også poteter og løk, men harde råvarer krever mer kraft, og de må ikke være bredere enn ringen. Myk frukt, som modne fersken og plommer, deles bedre med kniv.
Rengjøring og oppbevaring
Skyll epledeleren rett etter bruk, så eplesaften ikke tørker inn mellom bladene. Bruk en oppvaskbørste i stedet for fingrene langs bladene, og tørk deleren godt før den legges bort. Følg produsentens anvisning hvis den sier noe om oppvaskmaskin.
Ofte stilte spørsmål
Hva er forskjellen på en epledeler og en kjernehusfjerner?
En epledeler deler hele eplet i båter og tar ut kjernehuset i samme trykk. En kjernehusfjerner tar bare ut kjernehuset og lar eplet være helt, for eksempel til bakte epler.
Må man skrelle eplet før man bruker epledeleren?
Nei. De fleste deler eplet med skallet på. Vil du ha eplebåter uten skall, kan du skrelle eplet først og dele det etterpå.
Fungerer en epledeler på små epler?
Den fungerer, men små epler mister mer fruktkjøtt i den lille ringen i midten. Til små epler er en deler med mindre midtring, eller en kniv, ofte et bedre valg.
Kan man dele pærer med en epledeler?
Ja, så lenge pæren er fast og ikke bredere enn ringen. Sett pæren med stilken opp og press like jevnt som med et eple.
Hvordan rengjør man en epledeler?
Skyll den rett etter bruk, børst mellom bladene med en oppvaskbørste og tørk den godt. Følg produsentens anvisning om oppvaskmaskin.