Tampermatte: hva den brukes til, og hvordan du velger riktig
NORDIST selger «Tampermatte», som er brukt som eksempel i denne guiden. Pris og opplysninger er sjekket 19. oktober 2026.
Vårt valg
Tampermatte
hjørnemodell med kant, svart, ca. 20 × 15 cm
149 kr
Gratis frakt i hele Norge · 30 dagers returrett
Se produktet
En tampermatte er et lite, men praktisk stykke utstyr for deg som lager espresso hjemme. Den ligger under portafilteren mens du tamper kaffen, og samler kaffegruten på ett sted. Her får du svar på det mange lurer på: hva en tampermatte er, hvordan man tamper kaffe, om du bør velge en matte med eller uten kant, og hva du bør se etter når det gjelder størrelse og materiale.
Hva er en tampermatte?
En tampermatte er en tykk matte som legges på kjøkkenbenken ved espressomaskinen. Når du tamper – presser den malte kaffen sammen i portafilteren – står portafilteren på matten i stedet for rett på benkeplaten. Kaffegrut som drysser, havner på matten, og den er lett å tørke av etterpå.
Mange matter har en rund fordypning der tamperen kan stå når du ikke bruker den. Noen har også en kant som henger ned over benkekanten.
Hvordan tamper man kaffe?
- Doser. Fyll den malte kaffen i portafilteren i den mengden oppskriften eller maskinen din angir.
- Fordel. Bank lett på portafilteren, eller bruk et fordelingsverktøy, så kaffen ligger jevnt.
- Sett portafilteren på matten. På en hjørnematte kan tuten henge ut over benkekanten.
- Tamp rett ned. Press tamperen rett ned med et fast og jevnt trykk til kaffen ligger tett og plant.
- Sjekk overflaten. Kaffen skal ligge vannrett. Tørk av kanten på portafilteren før den settes i maskinen.
Det viktigste er å tampe likt hver gang, så du kan sammenligne espressoene og justere kvernen.
Med eller uten kant?
- Hjørnematte med kant: den ene siden er bøyd ned, så matten kan ligge helt ute ved benkekanten. Portafilteren kan stå med tuten ut over kanten, og matten blir liggende på plass.
- Flat matte: kan ligge hvor som helst på benken og brukes fra alle sider. Den passer også hvis benkekanten er avrundet eller har en list.
Har du en rett benkekant ved maskinen, er hjørnemodellen praktisk. Står maskinen langt inne på benken, er en flat matte ofte enklere.
Hva bør du se etter i en tampermatte?
- Størrelse. Mål plassen ved siden av espressomaskinen. En matte på ca. 20 × 15 cm gir plass til portafilteren og tamperen.
- Tykkelse. En tykk matte gir et fast underlag. Les hva produsenten oppgir.
- Materiale. Tampermatter lages av gummi, silikon, kork og lær, og noen har en ramme i tre. Les hva produsenten oppgir om materialet.
- Fordypning. En rund fordypning til tamperen er praktisk, så den har en fast plass.
- Rengjøring. En glatt overflate er lett å tørke av.
Slik holder du tampermatten ren
Tørk av kaffegrut med en fuktig klut etter bruk. Når matten trenger det, kan den skylles under varmt vann med litt oppvaskmiddel. La den tørke helt før den legges på plass. Om en matte tåler oppvaskmaskin, avhenger av hva produsenten oppgir – står det ingenting, vasker du den for hånd.
Les også
- Tampermatte
- Tamper 51 mm med håndtak i tre
- Knock box mini i svart
- Tamper: slik tamper du espresso og velger riktig størrelse
- Kjernehusfjerner: slik tar du ut kjernehuset og beholder eplet helt
- Hullsleiv: slik bruker du den til frityr, kokt mat og dumplings
- Potetmoser: slik lager du luftig potetstappe og kålrotstappe
- Alle guider hos NORDIST
Spørsmål folk stiller om tampermatte
Kan man tampe uten tampermatte?
Ja, mange bruker et brettet kjøkkenhåndkle eller benkekanten. En matte gir et fast og plant underlag og samler kaffegruten på ett sted.
Hva er forskjellen på en tampermatte og en tamperstasjon?
En tampermatte er en matte som ligger på benken. En tamperstasjon er som regel et stativ eller en blokk som holder portafilteren, og ofte også tamperen og fordelingsverktøyet.
Hvor hardt skal man tampe?
Med et fast og jevnt trykk til kaffen ligger tett og plant. Det viktigste er å tampe likt hver gang og rett ned, så kaffen ikke blir liggende skjevt.
Passer en tampermatte til alle portafiltre?
De fleste portafiltre kan stå på en vanlig tampermatte. Er matten en hjørnemodell, står portafilteren med tuten ut over benkekanten. Mål plassen ved maskinen før du velger størrelse.
Hvor kan jeg kjøpe tampermatte i Norge?
Hos NORDIST: «Tampermatte». Frakten er gratis i hele Norge, levering tar 10–12 virkedager, og du har 30 dagers returrett.
Denne guiden er skrevet av NORDIST. Vi selger «Tampermatte» og har brukt produktet som eksempel; rådene gjelder uansett hvor du kjøper.